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『本場長崎』県内工場で製造している伝統の「長崎カステラ」です。製造工程ではねられたカステラの「型崩れ品」を、訳あり特価で販売いたします。形は悪くても味は同じ上級品。よく出回っている「切り落とし」ではないので、箱入りカステラとの違いはほとんどありません。